水果在年货市场“内卷”
今年,柑橘类水果仍然占领了年货水果市场的“半壁江山”,每天都会有大量市民选择成箱购买
青伽俐、珍珠公主水蜜桃等进口水果虽然售价较高,但口感和品质都非常好,也逐渐被消费者接受
仅猕猴桃就有徐香、黄心奇异果、异美园等6个品种,价格从每公斤19.8元到每公斤98.9元不等;同样的情况也发生在葡萄上
春节将至,年味渐浓,市民纷纷将置办年货提上了日程。其中,水果自然是必须添置的年货之一。
本周,记者走访我市各大水果市场后发现,各商超、生鲜门店在售的各色水果琳琅满目,除了常见的柑橘、香蕉、苹果等水果外,一些进口果品、新品种水果也十分受消费者喜爱。此外,为了赢得更多消费者的青睐,同一品种水果在品质、价格方面呈现“内卷”态势。
水果市场品类丰富
柑橘类水果销量靠前
1月9日,在克拉玛依区农副产品批发市场负一层,五颜六色的包装盒四处可见,各类水果礼盒被摆在了最显眼的位置。不少市民拉着小购物车,前来选购水果。市场随处可见工人卸货、搬运水果的忙碌身影,场面十分热闹忙碌。
“草莓、车厘子、山竹、西瓜、凤梨、耙耙柑……我们这水果品类齐全得很!”一位老板吆喝着,向来往的消费者热情地介绍着自家货品。放眼望去,这位老板身后摆放着近20种不同种类的水果,其中,数量最多的要数柑橘类产品。
“不计算散称零卖的销售量,像这种5公斤整箱原装的果冻橙,我店里每天大约可以卖出20箱。”这位老板介绍说,和往年一样,今年,柑橘类水果仍然占领了年货水果市场的“半壁江山”,其中,砂糖橘、耙耙柑、椪柑、果冻橙、金桔都是热销品,每天都会有大量市民选择成箱购买。
我市一家位于南新路上的水果店里,各色水果也正迎来热销,其中,包装精美、外表新奇的进口水果销量不俗。
“像火参果、释迦宝宝、姑娘果这类不常见的水果,我们店里都会进货,市民也愿意买回家尝尝鲜,水果销量大约占我们店总销量的三分之一。青伽俐、珍珠公主水蜜桃等进口水果虽然售价较高,但口感和品质都非常好,也逐渐被消费者接受。”该店销售人员边说边拿出了进货时的包装盒,盒子外面贴着纯英文标注的产地和运输目的地标签。
同种水果售价不同
“内卷”让消费者受益?
市场上各色水果品类丰富,销售价格也差异巨大。
在南新路上的这家水果店内,仅猕猴桃就有徐香、黄心奇异果、异美园等6个品种,价格从每公斤19.8元到每公斤98.9元不等。同样都是猕猴桃,为什么价格差异如此巨大呢?
“绿心猕猴桃含糖量低,适合减脂人群食用,黄心猕猴桃含有叶酸、胡萝卜素和黄体素,适合孕妇食用,红心猕猴桃含钙量高,口感最佳,适合老人和小孩食用。”该店销售人员介绍说,这些猕猴桃的区别主要在于产地、果肉颜色、果肉口感和营养成分,因此,虽然都是猕猴桃,但是售价各有不同。
同样的情况也发生在葡萄上。这家店销售的葡萄中,“精品晴王”售价为每公斤78元,“妮娜皇后”售价为每公斤178元。来店内选购水果的消费者,时不时“吐槽”这些品种的葡萄价格太过高昂。但销售人员说,这已经是调价后的售价。
“已经便宜很多了,去年这时候,这些品种的葡萄甚至可以卖到每公斤500多元呢!”销售人员说,“妮娜皇后”是外国培育的葡萄新品种,具有口感清脆紧实、香味浓郁等特点,一直深受葡萄爱好者喜爱。今年,因为我国已掌握这种葡萄品种的种植方法和技术,葡萄产量增多,所以价格才逐渐降下来,现在的售价相当于去年价格的5折。
此外,为了满足消费者购买水果赠送亲友的需求,不少生鲜门店、水果店还专门推出了“私人定制”水果礼盒,可由消费者指定金额,店家进行水果搭配,再打包成精美礼盒,有的,还会附赠一次性果刀、果叉。
市民孙先生说:“商家的服务越来越贴心了,我昨天才买过两个‘私人定制’水果礼盒,今天再来买一份。里面精品水果多、分量足、外观上档次,送朋友很有面子,过年期间我肯定还会再买的。”
“现在水果市场真是越来越‘卷’了,这么多不同种类、不同品种的水果真是让人挑花了眼。不过,这种‘卷’也有一定好处,消费者的选择变多了,个别水果的价格也在竞争中有所下降。”市民李常枝说。